تحية جنوبية تأتي مع وصفة
بالأمس، مشيتُ بصعوبة عبر موقف السيارات إلى متجر هاريس تيتير في ريفرتاون، مركزاً على الانتقال من سيارتي إلى عربة سكوتر.
خلفي، ألقى رجلٌ أكبر مني سنًا التحية. كان يرتدي بنطال جينز، وقميصًا قطنيًا، وقميصًا واسعًا بأكمام طويلة بنقشة مربعات، وهو ما بدا لي كثيرًا من الملابس في هذا الجو الحار. كنت أتعرق بالفعل لمجرد النظر إليه.
وبطبيعة الحال، رددت التحية.
هذا هو الجنوب. تقول مرحباً. ما لا تدركه دائماً هو أنك وافقت للتو على حضور عرض تقديمي.
"أحب أرز بوجانجلز والفاصوليا الحمراء"، هكذا أعلن.
بدون مقدمة. بدون تمهيد. انتقلنا مباشرة من التحية إلى الأطباق الجانبية.
رائع! لم أكن أعرف أنه لا يحبها، لكنني كنت سعيداً لأننا أوضحنا ذلك.
ظللت أعرج. وظل هو يتحدث.
وأوضح أنه يشتري الحجم العائلي.
هذا الرجل يعشق الأرز والفاصوليا حقاً . لم نكن قد وصلنا إلى المتجر بعد، وكنت أعرف بالفعل مطعمه المفضل، وطبقه الجانبي المفضل، واستراتيجية شرائه.
ثم قال إنه يحتفظ بها لبضعة أيام.
ثم قال إنه لا يفعل.
في هذه المرحلة، لم أكن متأكدًا مما إذا كنا نناقش بقايا الطعام أم نأخذ شهادة تحت القسم.
وأوضح قائلاً: "ما يفعله هو وضع الأرز والفاصوليا في مقلاة. ثم يكسر بيضة فيها، ويخفقها، ويخلط كل شيء معاً".
وهنا، يا أصدقائي، فقدني.
قلت له: "أنا لا آكل البيض. البيض مقرف."
كان بإمكاني التوقف عند هذا الحد. ربما كان شخصٌ يمتلك دواسة فرامل فعّالة للمحادثة سيفعل ذلك أيضاً.
بدلاً من ذلك، شرحتُ أنني أعتبر البيض بمثابة دورة حيض الدجاجة. بيضة غير مخصبة. نعم، أعلم أن هذا ليس وصفاً دقيقاً من الناحية التقنية. مع ذلك، هذا هو الوصف الذي استقر عليه عقلي، وعقلي لا يقبل أي تعليق علني.
لقد عرض عليّ وصفة طعام. فأجبته بمخاوف تتعلق بتكاثر الدواجن.
لم يطلب أي منا أيًا من هذا.
بحلول ذلك الوقت، كنا قد وصلنا إلى قسم المنتجات الطازجة - قسم الأطعمة الكاملة في هاريس تيتير، حيث يمكن أن تكون الموزة مجرد موزة دون أن يقوم أي منا بكسر بيضة فوقها.
افترقنا بين الفاكهة.
قلت: "لقد سررت بالحديث معك. أتمنى لك يوماً رائعاً!"
وكنتُ جاداً في ذلك.
ذهب ليتسوق. أما أنا، فذهبت أتعثر لأتسوق، حاملاً معي وصفة لن أطبخها أبداً، ومعلومات عن عادات شخص غريب في تناول الأرز والفاصوليا أكثر مما أعرفه عن بعض أفراد عائلتي.
هذا هو الجنوب.
أحيانًا تعني كلمة "مرحبًا" "مرحبًا"
أحياناً يعني ذلك: "امشِ معي. هناك شيء يجب أن تعرفه عن بوجانجلز."